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國內唯一服務于冷凍食品全產業(yè)鏈的綜合平臺
曾味：新品破圈，以松露趨勢風味撬動千億級預制菜市場
近日，灣仔碼頭、桂冠、鋒味、好利來等品牌相繼推出松露風味產品，隨著消費水平的不斷提升，這個餐廚C位的高端食材，正逐漸走進大眾視野，并悄然引發(fā)食品行業(yè)新一次的風味革新。風味
獨家調查 | 鄭州8家店僅剩1家：“舌尖”關店、“英雄”折戟？
近日，冷食君發(fā)現(xiàn)，從4月份開始在鄭州陸續(xù)開店8家的舌尖英雄迎來了關店潮。6月初，舌尖英雄鄭州首店——鄭東商業(yè)中心店關閉，之后，其他店鋪陸續(xù)歇業(yè)，到8月中旬，舌尖英雄在鄭州的門
五芳齋預計下月初掛牌上市，“粽子第一股”要來了！
8月15日，浙江五芳齋實業(yè)股份有限公司（以下簡稱“五芳齋”）遞交招股意向書，8月22日開啟申購，并預計于9月初正式在A股掛牌上市，即將成為“粽子第一股”。根據(jù)招股書，今年上半年，五
得利斯、雙匯等紛紛試水，自助機能否助力預制菜開辟零售新市場？
一盒盒預制菜擺放在帶有冷凍功能的自助販賣機中，消費者選中喜歡的菜品后，掃碼付款，即可取走菜品。這就是山東得利斯食品股份有限公司（以下簡稱“得利斯”）正在嘗試的預制菜新賣法
【周報】洪湖安井預制菜肴基地奠基；蒙羊原總裁等四人被檢方批捕；粵海飼料推預制菜產品
新的一周開始了，冷食君帶你一起讀早報！快來看看，最近一周凍品行業(yè)都有哪些事兒值得關注？｜企? 業(yè)? 動? 態(tài)｜1洪湖安井預制菜肴生產基地奠基儀式舉行8月12日上午，湖北省舉
告別“燒錢”競爭，社區(qū)團購平臺布局線下開店
在告別“燒錢”競爭，行業(yè)格局趨于穩(wěn)定后，社區(qū)團購平臺開始將重心放在提升經營效率與業(yè)務可持續(xù)發(fā)展上，并由此進行了一系列探索。在這個過程中，我們發(fā)現(xiàn)社區(qū)團購正在布局線下店。1
預制菜企業(yè)TOP50出爐，安井、三全、谷言、味知香、恒興均上榜
近日，餐飲大數(shù)據(jù)研究與測評機構NCBD（餐寶典）正式發(fā)布“2022中國餐飲金饕獎2022中國預制菜企業(yè)TOP50榜單”，安井、三全、谷言、國聯(lián)水產、千味央廚、王家渡、味知香、溫氏、正大等企業(yè)上
自選、現(xiàn)稱、現(xiàn)煮，鎖定學校食堂寫字樓，像賣麻辣燙一樣賣速凍水餃
“手工”、“現(xiàn)包”這是很多水餃店都喜歡用的攬客招數(shù)，就連很多使用速凍水餃的店面也對這一情況諱莫如深！但是，近日，冷食君發(fā)現(xiàn)了一家企業(yè)反其道而行，光明正大地將速凍水餃放在冰
2022（第十七屆）中國國際團餐產業(yè)大會8月7日在鄭州舉辦
為貫徹落實國務院全國穩(wěn)經濟電視電話會議精神，著力保市場主體保就業(yè)保民生，進一步激發(fā)團餐企業(yè)活力，突破認知和能力局限，引導團餐企業(yè)恢復發(fā)展，探索可持續(xù)發(fā)展的路徑，中國烹飪協(xié)
被曝食材過期改標簽“續(xù)命”，必勝客兩家餐廳上熱搜
昨日早間，“記者臥底必勝客后廚”沖上微博熱搜榜第一，引發(fā)熱議，不少網友直呼“塌房了”。據(jù)新京報報道，記者在兩家必勝客餐廳臥底時發(fā)現(xiàn)，后廚存在諸多食品安全問題?！按娣帕巳?
玩轉預制菜，這場預制菜大會匯聚各界大咖，助你精準把握新機會
要說2022年什么最火？預制菜必定占得一席之地。尤其在7月17日，趣店一場直播賣出2.5億預制菜之后，預制菜算是徹底出圈。資本青睞，企業(yè)加碼，C端認知加強，在這一系列“利好”的背景下，
復盤預制菜上半年：供給產能釋放，渠道B端承壓C端增長，行業(yè)發(fā)展步入快車道
如果說2021年是預制菜爆發(fā)元年，那么2022年可以說是其步入發(fā)展快車道的關鍵時期。2022年上半年，不僅企業(yè)、資方持續(xù)入局預制菜賽道，各地也紛紛推出了預制菜團體標準，行業(yè)從標準到細分板
他們都選擇了冷凍食品網

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